中国人对生肖有着特殊的情感寄托，生肖版票的收藏者也日益扩大，其价格不断攀升，生肖堪称邮票种类经久不衰的永恒题材。

中国发行了多套牛或与牛相关题材的邮票，而真正的牛生肖邮票，则是1985年1月5日才发行的己丑年《牛》生肖邮票，全套一枚，面值8分，发行量9,555.26万枚，邮票设计者，任宇女士。

1997年《丁丑年》生肖牛二枚“金牛奋蹄”，“牛耕年丰”，为弘扬中华民族勤劳，奋飞的精神起了不小的宣传，鼓动作用。

2009年发行第三轮生肖邮票，将中国的传统农业史，与牛文华结下的不解之缘等这些珍贵牛文化宝贵财富作为发行生肖牛邮票的题材。

2020年第四轮的《辛丑年》特种邮票一套两枚，分别展示了国家的期许，家庭的企盼，组合而成浓浓的新春祝福。

《辛丑年》特种邮票由著名画家姚钟华先生创作，延续了“家国”理念。第一枚名为“奋发图强”，描绘了雄壮有力，一往无前的奔牛形象。公牛四蹄扬起，昂首向前，目光炯炯，表达出不畏艰险，砥砺前行，为实现中华民族伟大复兴而努力奋斗的寓意。第二枚名为“牛年大吉”，通过大牛与小牛舐犊情深的温馨画面，向全国人民传递家庭兴旺和谐，团圆美满的美好祝愿。

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