中國報 13/4/2019
肉骨茶王中王品牌赛欢迎海内外业者参赛
(辉煌人生10日讯)由福联会主催，辉煌人生文化出版社主办，并获得各华团支持的《肉骨茶王中王品牌赛》今天举行简单而隆重的推展仪式，有关比赛邀请国内外肉骨茶业者参加，将出版《肉骨茶文化特辑》，年底的颁奖礼将举行《肉骨茶千人慈善晚宴》及《肉骨茶大胃王比赛》，并申请马来西亚记录大全。
*林福山：发扬福建美食文化，计划申遗*
马来西亚福建社团联合会总会长丹斯里林福山表示，有关比赛将向世界展示和提醒，大马最具代表性的美食之一，肉骨茶是巴生的福建人创办，反映出17世纪福建人南来拓荒的艰辛与历史。他希望有机会将肉骨茶申请世界非物质文化遗产，免得又被邻国抢先一步。
“今年是己亥猪年，这个比赛对肉骨茶业者意义非凡，我们希望可以招募到大马、新加坡及印尼等国的肉骨茶业者参与其盛，共同发扬巴生与福建人的美食文化。”
左起为陈劲仁、孙浩鑫、林进利、拿督雷智雄、丹斯里林福山、拿督斯里洪志勇、苏顺昌、拿督董仕星、林志伟。
*雷智雄：邀请美食顾问评审*
虽然美食口味每个人都不一样，我希望评审团能够异中求同，表扬在肉骨茶领域里的杰出业者，让他们精益求精，坚持在各方面经营做到最好，顾问们也将提供意见给参赛者提升经营素质，让他们同时注重品牌包装和装潢要求，获奖者生意自然会比现在多几倍!这也是我们主办比赛的宗旨之一。
“ 这次的活动，我们将出版《肉骨茶文化特辑》，希望可以凝聚马新和印尼等国肉骨茶业者的通讯录，只需购买10本即可刊登于通讯录及有资格参赛。内容除了记录肉骨茶的历史渊源外，也将详细报导得奖的50大及10大王中王肉骨茶专门店的历史与特色，分享他们成功经营的秘笈，希望国内外肉骨茶业者可以多多响应与支持这个比赛，塑造品牌，提升业绩，把属于福建人的肉骨茶美食文化，发扬到世界各地。”
*洪志勇：提升品牌与业绩*
青创会副总会长拿督斯里洪志勇表示，该会支持有关活动，希望有关比赛可以提升肉骨茶经营者各类规格要求，从食材烹饪的创意、装潢与品牌形象，从而赋以新的使命，传承这道家喻户晓且代表大马华人的美食。
*陈劲仁：代表大马华人美食品牌与促进巴生旅游*
巴生福建会馆秘书长陈劲仁希望通过“肉骨茶王中王”品牌赛把肉骨茶推广到世界各地去，让肉骨茶成为大马华裔社会的品牌菜之一，只要任何国家的游客来到马来西亚，都会想到来巴生品尝肉骨茶，让肉骨茶与大马美食文化挂钩。
*苏顺昌：肉骨茶是巴生人的荣耀*
复兴巴生市计划KCR福利组主任苏顺昌致辞时表示，该会是由巴生社团所推动的一个项目，主要是希望通过复兴项目，让巴生成为全国最适宜居住和可持续发展的城市，并推广成为最受旅客欢迎的旅游景点，让公众可以认识巴生的百年建筑与道地美食。
他表示，巴生是肉骨茶的家乡，也是巴生人的骄傲;甚至国外都不难找到名为“巴生肉骨茶”的餐厅。
丹斯里林福山也为即将出版的《肉骨茶王中王》文化珍藏本举行推荐，左起孙浩鑫、拿督雷智雄，右起拿督斯里洪志勇、风采前总编辑林惠霞。
*孙浩鑫：慈善回馈，奖励丰富*
辉煌人生出版社孙浩鑫社长表示，有关提名截止为5/5/19，评审将从参赛者提供中的资料中，挑选出符合资格者进入决赛，并安排到访试吃评审以选出得奖者，同时将安排摄影录影现场采访，入选50大和10大王中王者只需乐捐部分慈善赞助，即可荣获分别高达价值2万6千(50大)和4万6千元(10大)的各类品牌及国内外媒体宣传，以及业界最高殊荣的颁奖典礼奖项荣耀。
有关8月底或9月份的颁奖礼暨肉骨茶慈善千人宴，同时推介《肉骨茶文化特辑》，并将招待与协助弱势团体，并为巴生独中筹款，欢迎各界支持购桌，主办方已为肉骨茶千人宴申请大马纪录大全，并主办肉骨茶大胃王记录比赛。
有兴趣参与肉骨茶品牌赛、大胃王比赛，或者赞助文化特辑的商家，欢迎WhatApp名片致+6016-2828 227 以便索取完整细则。
有关比赛支持单位包括：巴生福建会馆、复兴巴生市计划、PUMM青创会、HHNettWorth 主席林惠霞、指定媒体包括：美味风采、企业家。其他出席今天记者会的媒体包括：星洲日报、中国报、南洋商报、风采杂志、创世纪和中国新闻网。其他出席者包括大马福联会副总会长拿督董仕星、副总会长兼海外联谊会主任林进利、总秘书林志伟。
指定媒体与主催主办单位合影，左起企业家杂志赖先生、拿督雷智雄、丹斯里林福山、美味风采杂志主编Sammi 和孙浩鑫社长。
