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拿督刘国栋 悠悠品茶香 漫漫人生路《兔气扬眉》第七章

茶里。时光

人生如茶,不会苦一辈子,但总会苦一阵子。品一壶好茶,就如品味人生一般,苦中有香,香里带甜,苦去终甘来。

中国作为茶的故乡,茶文化在千百年来渊源流长,所谓的“柴米油盐酱醋茶”,尽显茶对人类的重要性。中国的六大名茶是指乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶和黄茶。1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

 

特优堂简介

特优堂于2000年成立于台湾,当时台湾老板收购了很多老茶,从1930到2005年的马仓老茶都几乎在特优堂手里。直到2016年,台湾老板把茶业交给陈佩芬(JENIFER TAN)负责。同时也在当年创办了“特优堂马来西亚茶艺文化工作室”,以“品老茶收新茶”的概念,宣传喝茶与藏茶的文化价值。

 

2021年佩芬遇见了国栋,喜见他非常注重并热衷于中华文化的传承,但因为传统的中华茶文化,冲泡茶叶的手法复杂无比,将让年轻人却步,为了迎合现代人生活的步伐,他开始潜心研究新式茶叶的喝法。为了提倡 “随时可简单喝茶,随地可自在喝茶” 概念,刘国栋先生决定把核心产品从传统普洱茶转换成 “原叶三角袋” 泡泡茶,原叶代表没有经过打碎茶叶进行的茶包泡法,成功让年轻人由冷萃茶转为喜爱热茶的轻便。

 

这也是年轻人喜爱的CHAKKA系列。因为与JENIFER志趣相投,就这样一起成立了特优堂有限公司

茶叶对人体健康的世界论证

陈佩芬接受《文化年刊》采访时表示,中国科学界一直在做普洱茶的抗癌研究,在国内形成了一定的影响力。日本科学家发现茶里的茶多酚可以抑制人体癌细胞的生长和繁殖;德国《焦点》杂志则把茶列为十大健康长寿食品。


荷兰研究者发现每天喝 1一2杯红茶可使患动脉粥样硬化的危险性降低46%;赫托格 (Hertog)等对 805 名男性为期 5年的队列研究发现,随着茶叶中黄酮类化合物摄入量增加,心肌梗死发生率及卒中的死亡率显著降低;塞索(Sesso)等对 340 名心脏病患者调查发现,每天饮茶1杯以上的患者心脏病发作的危险性比不饮茶的患者减少 44%;中地 (Nakachi) 等对8552 名日本人进行的队列研究发现,男性每天饮茶10杯以上能够显著降低心血管疾病死亡率,对于女性则有预防作用。

 

时尚品茶 传承茶道

她表示,品茶有讲究,一杯茶分三口,第一口试茶温,第二口品茶香,第三口才是饮茶。呷茶入口,茶汤在口中回旋,顿觉口鼻生香。乌龙茶色金黄,香气浓郁,入口甘甜;毛峰的鲜醇爽口,碧螺春的清和鲜甜,云雾的香馨醇厚,龙井的香郁回甘,一切尽在不言中

 

独家配方 随性自在

特优堂在刘国栋先生的带领下,从传统收购茶叶到拥有专业的团队,掌握茶叶的制作,拼配分级与精工改良技术等,现已拥有完善优质的原料体系,同时建立马来西亚首创的“原叶三角袋泡泡茶”及其行业标准。

 

特优堂用最复杂的茶叶工艺,呈现一杯简单的好茶,用心于原料,考究的是手艺与知识。除了茶,特优堂的团队每天都在实验新茶与配搭。例如:红茶与酒,咖啡与茶等。

年轻人饮茶讲究艺术与仪式感

刘国栋表示,时尚的年轻人较注重香气,以及视觉的艺术美感。茶香的诞生由中国六大茶类 :绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,红茶,黑茶和另一种加工茶(花茶与紧压茶)作为全世界品类齐全茶体系6+1。鲜叶的香气组成大概有86种芳香物质,超过400种香味。

 

年轻人喝茶,文化共鸣远远要超越教育的重要性。把传统文化和新元素从新排列,组合,产品的呈现形式也更加时尚化。满足年轻人对时尚艺术的追求,仪式感以及打卡拍照需求。

《宋居》提供喝茶新体验

特优堂虔诚对待茶文化,专注于传统与新式茶文化的研究,从茶叶到茶器,茶饮到茶食,相信讲究优质生活与身心灵提升的现代社会,会有更多人爱上喝茶,自由喝茶。除了线上销售,特优堂位于雪兰莪蒲种的零售体验店“宋居”,也将为茶友们带来传统茶叶新式喝法的新体验 。通过体验店全面布局,倡导简约的生活方式,为大家带来全新的“宋式”感官体验。让热爱生活且有趣的灵魂,享受空间美学。

 

陈佩芬强调,特优堂的使命是推广茶艺文化,传统茶艺新喝法。让喜欢喝茶的99%茶友都明白精准喝好茶的方式,尊重好茶的态度,为茶艺创造新篇章。愿与茶为媒介,分享当下。结合Chakka系列原叶泡泡茶的推出,让新老茶友们通过品茶增进友谊。

 

刘国栋则表示,他希望未来只要有人喝茶的地方,都看过《特优堂》的品牌。

 

特优堂产品特色

2013年特优堂在马来西亚茶叶市场超值品牌奖中荣获 —— 金奖

2022年特优堂在武夷山市第18届春茶评比赛参赛号:1225010474 荣获 ——特等奖。

特优堂亲自拼配玫瑰大红袍与玉兰花松香红茶,同时成果研究薰衣草配方的“晚安茶”,对繁忙都市人的失眠症状非常有助益。

此文為輝煌人生出版社 Brilliant Life Publisher 於2023年所出版《兔气扬眉》第7章

拿督刘国栋 悠悠品茶香 漫漫人生路《兔气扬眉》第七章

詳細書本內容請參考《兔气扬眉