世界神话中的牛《牛勢旺年》第三章
3.1 世界神话中的牛
牛是温驯，有感情，情绪和智慧的动物。“印度圣雄”甘地曾形容牛是一首怜悯之诗（a poem of pity），值得人们怜爱，理解及尊重。在世界神话传说中，对牛有着许多个别的理解，其中包括很多的形象与故事等。
希腊
1.克里特公牛Cretan Bull
在希腊神话中，克里特岛国王弥诺斯曾答应海神波塞冬，要把海里出现的首只动物献祭给他，波塞冬深受感动，就让头健壮的公牛从海里升起，这头公牛就是“克里特公牛”。孰知弥诺斯却非常喜欢这头公牛，舍不得把它献给海神，就偷龙转凤用另一头公牛献祭。
海神为此大怒，决定惩罚弥诺斯。祂先使弥诺斯的妻子帕西淮疯狂地爱上克里特公牛，并诞下了牛头人身的“弥诺陶洛斯”。后来祂又使此牛疯狂，在克里特岛大肆破坏，直到大英雄赫拉克勒斯的出现，才抓住这头公牛，并带回迈锡尼献给国王欧律斯透斯，但欧律斯透斯却放走了公牛。没有赫拉克勒斯的压制，公牛又到处为非作歹，最终被雅典英雄忒修斯制服，并将它宰杀，献祭给太阳神阿波罗。
2.古伽兰那Gugalanna
古伽兰那是“天之公牛”，也是现今所称黄道十二宫之的金牛座。根据《吉尔伽美什》神话的记载，当时美索不达米亚人崇拜女神伊什塔尔，因此管理各城邦的君主都要通过宗教仪式，和伊什塔尔举行圣婚，从而获得统治权上的认可。
不过，乌鲁克君主吉尔伽美什却认为伊什塔尔害死了自己的爱人杜穆兹，拒绝举行圣婚。美丽但任性的伊什塔尔大怒，就派出天之公牛向吉尔伽美什报复；但吉尔伽美什臂力过人，加上挚友恩奇杜的勇猛，两人合力把天之公牛杀死并肢解。恩奇杜更提着公牛后腿向站在城墙上的伊什塔尔示威，并扬言若抓住她，也会如此对她。恩奇杜这种狂傲的态度激怒了众神，于是神降病于他，让他衰弱死去。
北欧
欧德姆布拉Audhumla
在北欧神话中，欧德姆布拉是最早出现在世界上的生物。传说宇宙中原本有一道金色大鸿沟，鸿沟以北是冰之国，鸿沟以南是火之国，冰火交融中，诞生了冰霜巨人伊米尔与一只被称为“欧德姆布拉”的巨大母牛。冰霜巨人舔着欧德姆布拉的乳汁生存，欧德姆布拉则舔着伊米尔背上的冰晶与盐粒维生伊米尔与欧德姆布拉日复一日地舔着巨人身上就长出了其他小巨人，而母牛的乳汁冰晶结合后创出了诸神的祖先。
埃及
阿匹斯Apis
根据文献记载，阿匹斯最初是创世神普塔（Ptah）的化身，有着创造与繁殖力的神性;在祂过世后经历精神重生的过程，逐渐演变为奥西里斯（Osiris）的化身，拥有了死而复生的神性。在孟斐斯神殿里，祂作为神与人的媒介，专门传达普塔的神谕。神牛死后会被制成木乃伊，目前在孟斐斯有神牛墓，埋葬的就是阿匹斯神牛。阿匹斯的形象是黑色公牛，但前额上有块三角形的白记，牛角之间装饰着日盘和圣蛇乌赖乌斯，背上长有母鹫的双翼，尾巴分成两股，代表着南北两个王国。历代法老都将祂看成是今生来世的庇护者。
哈托尔Hathor
哈托尔，古埃及女神，祂是爱神，美神，富裕之神，舞蹈之神与音乐之神。祂关怀苍生，同情死者，也是母亲和儿童的守护神。祂的形象为奶牛，牛头人身女子或是长有牛耳的女人。
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此文為輝煌人生出版社 Brilliant Life Publisher 於2021年所出版《牛势旺年》第3章 世界神话中的牛
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